Cestino di biscotto con gelato allo yogurt contest dessert yogurt è un ricetta creata dall'utente elemagellina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

4h 30min

Total

4h 45min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 21

da elemagellina

published: 31-05-2019

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Ingredienti

Cestini di biscotto

250 g farina
1 bustina vaniglia in polvere
1/2 bustina lievito in polvere
3 porzioni tuorli
80 g olio di semi
50 g latte
180 g zucchero
75 g cioccolato fondente

Gelato allo yogurt

200 g panna vegetale
250 g yogurt bianco
150 g zucchero
300 g latte
110 g farina

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Per i cestini di biscotto

Lavorare l’olio con lo zucchero. Aggiungere un tuorlo alla volta, gli ingredienti secchi, il latte e infine il cioccolato fondente a pezzettini.

Riempire degli stampini solamente per metà in modo da lasciare spazio all’interno dei cestini per poi inserire, una volta cotti, la pallina di gelato. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 15 min circa.

Per il gelato allo yogurt

Inserire nel il latte, la farina e lo zucchero e cuocere per 6 min a 80°C vel 2.
Lasciare raffreddare completamente.

A parte montare la panna vegetale e unirla al composto assieme allo yogurt. Mettere il gelato in una ruola bassa e congelare per 3-4 ore.

Per l'impiattamento

Tagliare il gelato a pezzi, inserirli nel , montecare a vel 4 per circa 1 min facendo attenzione a non smontarlo!
In ogni cestino di biscotto inserire una pallina di gelato allo yogurt.

Consiglio

Per realizzare questa ricetta sono necessari degli stampini per la cottura dei cestini di biscotto.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.