Ingredienti
- 250 g farinao
- 250 g farinaoo
- 250 g latte
- 50 g burro
- 70 g zucchero
- 10 g miele
- 10 g sale
- 1 cubetto LIEVITO BIRRA
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale: latte,burro, lievito e zucchero 1min./vel.4 37gradi. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, miele, vanillina, farine e sale, impastare 1 min e mezzo/vel. Spiga.
far lievitare l'impasto per 40min. Dividere l'impasto formando delle palline grandi e piccole, sovrapporre quelle piccole alle grandi e lasciare lievitare per altri 30min. Spennellare con l'uomo e mettere in forno già caldo su una placca da forno, foderata con carta forno per 15min a 220gradi.
Per 'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao volevo chiedervi....ma nell'impasto non vanno uova??? l'uovo che c'è scritto è per spennellare le brioche?? grazie e alla prossima
Ciao volevo chiederti se una volta cotte le brioches risultano essere come le quelle palermitane usate nei bar per contenere il gelato !
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