CheeseCake è un ricetta creata dall'utente stemau2004. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da stemau2004

published: 14-10-2012

modificata: 08-01-2013

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Per la base:
300 gr. biscotti integrali
90 gr. Burro fuso
Per la crema:
1 Kg. Formaggio Philadelphia (confezioni da 200 o 250 gr, non quelle da 80 gr)
250 gr. Zucchero
4 uova
45 gr. Succo di Limone o Succo di Frutta al naturale
5 gr. Estratto di vaniglia
Per la glassa:
125 gr di Panna Acida o Yogurt Bianco
50 gr. Zucchero
15 gr. Succo di Limone o Succo di Frutta al naturale
2 gr. Estratto di Vaniglia

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 200 gr.

Utilizzare lo stampo da torta a cerniera da circa 23, 25cm di diametro e foderarla con la carta forno sia sotto che ai lati

Per la base: Mettere i biscotti nel boccale e tritare 5-8 sec. Vel. Turbo, versare in una ciotola, unire il burro fuso, impastare e stendere nella tortiera. Mettere in frigo per almeno 30 minuti.

Per la glassa: mischiare gli ingredienti tutti insieme.

Per la crema: versare nel boccale lo zucchero e il formaggio, 30 sec. vel. 5. Aggiungere le uova, 30 sec. vel 5. Montare la farfalla, versare il succo di limone (o di frutta) e l'estratto di vaniglia, 30 sec. vel. 5. Versare la crema nella tortiera e infornare, abbassare la temperatura a 180° e cuocere per 45-55 minuti. Terminata la cottura, tirare fuori dal forno (lasciando il forno ancora acceso) e far riposare per 10 minuti su un sottopentola. Versare la glassa e stenderla su tutta la torta, rimettere in forno per 5 minuti. Al termine lasciar riposare la torta sul sottopentola per almeno un ora, dopodichè coprire con la pellicola e mettere in frigo per almeno 6 ore.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.