- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti
- 2 uova medie
- 150 g zucchero semolato
- 70 ml di olio di semi
- 60 ml di latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 30 g di cacao amaro
- 500 ml di panna da montare zuccherata
- 175 g Philadelphia alla greca
- q.b. sciroppo alla menta
- 1 bicchiere di latte, per la bagna
- 150 farina tipo 00
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero, azionare per 3 minuti velocità 5
Aggiungere l'olio e il latte 2 minuti velocità 4
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito 3 minuti velocità 4
Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato da 28 cm per crostate, infornare per 20 minuti forno 170°
Nel frattempo prepariamo la crema. Inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso" , versare la panna e la facciamo andare velocità 4 per 3 minuti
Aggiungere la Philadelphia e azionare 4minuti velocità 3.5
Versare 80ml di sciroppo di menta, azionare 3 minuti velocità 4
Versare la crema in una sacca posh, una volta raffreddata la crostata capovolgila e bagnala con una bagna fatta con un bicchiere di latte e menta.
Decorare la crostata con tanti ciuffi di crema.
Far riposare in frigo per 40 minuti prima di essere servita.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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