Dessert e pralineria

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Preparazione
4h 5min
Total
4h 5min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 05-11-2021
modificata: 28-06-2022
Crea variante

Ingredienti

Gelato "zenzero, curcuma e limone"

  • 400 grammi yogurt greco
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato
  • 2 cucchiai scorza di limone
  • 1 cucchiaino curcuma secca in polvere
  • 1 cucchiaino STEVIA, (o miele)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Taglia la banana, sbucciala a rondelle e mettile in un solo strato su un vassoio coperto con carta da forno, quindi riponi nel congelatore per 2-3 ore o fino a quando le banane non saranno completamente congelate.
  2. Mettere nel boccale la banana e frullare: 10-15 sec./vel. 5-6 e riunire sul fondo con la spatola.
  3. Aggiungere lo yogurt greco, la scorza di limone, lo zenzero, la curcuma secca in polvere e la stevia e frullare tutto: 10-15 sec./vel. 5-6 fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Trasferire il gelato in un contenitore e mettere in frezeer per 2 ore.
  5. Mettere nel boccale i pezzi congelati e tritare: 15-20 sec./vel. 5-6
  6. Mantelare: 10 sec./vel. 4 e spatolare.
  7. Mettere nelle coppette e servire subito.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Estate Autunno Vacanze Merenda/Ora del tè Ricette dietetiche Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.

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Gelato "zenzero, curcuma e limone"
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