Gazpacho di melone e mandorle al tabasco è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 20-08-2024

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Ingredienti

Gazpacho di melone e mandorle al tabasco

700 grammi melone
1 peperone giallo
100 grammi Pomodorini gialli
1 cipollotto
50 grammi pane raffermo
50 grammi mandorle pelate
1/2 limone
2 cucchiaini Tabasco
2-3 cucchiai olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Preparazione della ricetta

1. Sbucciate il melone ed eliminate i semi con tutta la parte filamentosa e poi tagliatene la polpa a pezzetti.
2. Mondate il peperone e dividetelo in cubettini, riducete nello stesso modo il pane, infine mondate anche il cipollotto e affettatelo finemente.
3. Mettere nel boccale il melone, il peperone giallo, il pane raffermo e il cipollotto e frullare tutto: 1 min./vel. 9.
4. Aggiungere il succo di limone, il tabasco, i pomodorini gialli tagliati a metà e privati dei semi, 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, le mandorle pelate e un pizzico di sale e frullare tutto: 1 min./vel. 9 fino a ottenere una crema liscia e uniforme e unendo poca acqua ghiacciata (se risulta troppo denso) e versate un conternitore e coprite con la pellicola trasparente. Trasferire in frigorifero per alcune ore.
5. Prima di servire, taglia a metà i pomodorini gialli e mettere nei piatti con una macinata di pepe.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.