- Bimby ® TM 31
Ingredienti
ad esempio pasta
- 150 g biscotti secchi
- 100 g burro
- 250 g mascarpone
- 250 g ricotta
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 1 bustina vanillina
- 150 g cioccolato fondente a pezzetti
- 20 g burro morbido
- 100 g latte intero
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare i biscotti 5 sec vel 7. Aggiugere il burro morbido e amalgamare 10 sec vel 4. Foderare con carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm. Versare il composto nello stampo e passarlo in freezer per 30 min.
Posizionare la farfalla nel boccale perfettamente pulito e asciutto, versare gli albumi a temp ambiente , montare 2 min 37° vel 4. Lavare e asciugare il boccale, posizionare la farfalla mettere i tuorli con lo zucchero 20 sec vel 4. Versare in una ciotola il composto aggiungere il mascarpone, la ricotta,la vanillina e gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente. Togliere dalfreezer lo stampo e versare il composto sulla base di biscotti.
Cuoceere in forno per 40 min a 180°. lasciare intiepidire
Tritare il cioccolato 15 sec vel 8. Unire il burro e il latte e cuocere per 5 min 50° vel 4: lasciare intirpidire e versare sulla torta.
Consiglio
A piacere si può sostituire la glassa con marmellata ai frutti di bosco.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata. L'ho portata a casa di amici per Un pranzo in compagnia, ed è stata MOLTO GRADITA.
Buonissima! complimenti!
Si, ho rivestito la teglia anche sulle pareti, ma la base di biscotti sta solo sotto . La cottura poi fa quell'effetto.
Ciao, la tua torta da quello che vedo in foto è proprio quello che cercavo.
Domanda: hai rivestito la teglia con la carta forno anche sulle pareti? Lo chiedo perchè la parte di biscotto vedo che avvolge la torta, non è solo sotto. Grazie!
Provata!buonissima!!!!
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