Salame al cioccolato ( senza uova)

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Preparazione della ricetta

1) Mettere 200g di biscotti secchi nel boccale e tritare grossolanamente 3 sec./vel.5. Mettere da parte in una ciotola.

2) Mettere nel boccale 50 g di nocciole e 100 g di zucchero 10sec./vel 5. Versare nella stessa ciotola dei biscotti.

3) Mettere nel boccale 50 g di cioccolato fondente tritare con Turbo 1sec. Aggiungere 120 g il burro ( a temperatura ambiente) e sciogliere 3 min./50°/Vel.2

4) Aggiungere gli ingredienti messi da parte, 50 g di cacao amaro, le nocciole rimaste, 5 cucchiai di latte e amalgamare 2min./vel.2 spatolando.

Cospargere su un foglio di carta da forno lo zucchero a velo, versare l'impasto e con l'aiuto della carta, compattare bene fino a dare la forma di un salame.