Ciambella all’acqua bicolore è un ricetta creata dall'utente Savoretti. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

50min

Total

1h 30min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Savoretti

published: 28-02-2024

modificata: 29-02-2024

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Ingredienti

Ciambella all’acqua bicolore

120 g di olio di semi di girasole
180 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di acqua

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Stampo da forno 23cm
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1. Preriscaldare il forno a 180º e ungere con olio di semi uno stampo per ciambella in alluminio 26 cm.

2. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare: 5 min./37º/vel. 3.5. Togliere la farfalla.

3. Aggiungere l'acqua, l'olio di semi, la farina e il lievito, mescolare: 20 sec./vel.4. Trasferire una parte dell'impasto nello stampo e l'altra lasciarla nel boccale ed aggiungere 30 g di cacao, rimescolare 15 sec/ vel 4. Inserire la parte al cacao nella teglia e con una forchetta mescolare creando striature.

4. Cuocere in forno caldo per 40-45 minuti Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente prima di sformare.

Consiglio

Se preferite al posto dell'acqua, aggiungere una tisana aromatizzata fredda. Altra variante al posto del cacao, si possono aggiungere delle gocce di cioccolato oppure delle mele tagliate a pezzi ed aromatizzate con limone e cannella ☺️

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.