- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la base
- 1/2 misurino di foglie di menta, lavate ed asciugate
- 25 g di zucchero
- 100 g di burro, a pezzetti
- 250 g di biscotti d'avena, tipo digestive
Per il ripieno
- 400 g di fragole, mondate, asciugate e in quarti
- 200 g di zucchero vanigliato fatto in casa
- 30 g di maizena
Per la decorazione
- 200 g di panna fresca
- 20 g di zucchero vanigliato fatto in casa
- fragole, q.b.
- qualche foglia di menta, opzionale
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Inserire nel
"coperchio chiuso" le foglie di menta e lo zucchero, polverizzare: 15 sec./vel. 102. Aggiungere il burro e sciogliere: 3 min./ 40°/ vel.2
3. Aggiungere i biscotti e amalgamare: 2 sec./Turbo/3-4volte
4. Trasferire il composto ben amalgamato in uno stampo precedentemente preparato livellandolo al centro e rialzandolo verso i bordi aiutandosi con il dorso di un cucchiaio. Riporre in frigo.
5. Nel frattempo, inserire nel
"coperchio chiuso" le fragole, lo zucchero e la maizena e cuocere: 10 min/ Varoma/ vel.2 6. Frullare: 10 sec./ vel.6
7. Lasciare intiepidire il composto, poi distribuirlo uniformemente sulla base e riporre nuovamente in frigo per almeno un paio d'ore.
8. Nel
"coperchio chiuso" ben pulito e asciutto, inserire lo zucchero e polverizzare: 10 sec./ vel.109. Posizionare la farfalla, aggiungere la panna e montare: /vel. 3.5
10. Utilizzare la panna montata per guarnire la torta o d'accompagnamento
11. A piacere, decorare con fragole e foglie di menta spezzettate
Per la base
Per il ripieno
Per la decorazione
Consiglio
Ricetta adattata dal sito "il cucchiaio d'argento".
Il nome è un gioco di parole in francese tra i suoni di "mamma", "la mia menta" e " mi amano".
Dedicata alle mamme: dolci e passionali come le fragole, forti come la menta!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie, tesoro!" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Grazie Luca!" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Complimenti Francesca per l prima pagina!
Luca
In ritardo, ma complimentissimi Francy torta strepitosa...connubio di sapori fantastici...bellissima e meritata prima...bravissima
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Grazie, Katia!😘" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Complimenti Francesca! Golosissima prima pagina!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Grazie, Beba!😘" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Anche se in ritardo, complimenti. 😙
BebaBimby
Grazie, Laura!!!" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Golosissima prima pagina Francesca,salvo anche questa
laura
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