Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 01-12-2020
modificata: 27-09-2021
Ingredienti
Per la "coda"
- 200 g di latte di cocco, o vaccino
- 10 g di Zucchero
- 20 g di maizena
- 50 g di cioccolato bianco, a pezzi
- 5 g di alga spirulina in polvere, o q.b. di sciroppo di menta o colorante alimentare verde
- 50 g di burro di cocco o panna fresca liquida
Per l' "incarnato"
- 200 g di latte fresco alta qualità
- 10 g di Zucchero
- 25 g di fragole, a pezzi
- 50 g di cioccolato ruby o cioccolato bianco e colorante alimentare rosso, a pezzi
- 50 g di panna fresca liquida
- 20 g di maizena
Per la guarnizione
- 4 ciuffi di panna montata
- q.b. zuccherini colorati a piacere
- 8 marshmallow, opzionale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e cuocere: 5 Min./80°C/vel.2. - Travasare in un bicchiere o tazza svasata e trasparente.
- Pulire ed asciugare il "coperchio chiuso" .
- Inserire tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" e cuocere: 5 Min./80°C/vel.6.
- Versare sopra la cioccolata verde.
- A piacere, decorare con panna, zuccherini glitterati e i marshmallow tagliati ed assemblati a formare una coda di pesce che si tuffa nel bicchiere.
Per la coda
Per l' "incarnato"
Per servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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