- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone
- Per il gelato:
- 100 g di zucchero
- 500 g di fragole
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 200 g di latte
- Per il biscotto:
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 2 pizzichi di cannella
- 100 g di farina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il gelato:
Fare lo zucchero a velo: 10 sec./vel. 10.
Unire le fragole e il succo di limone e tritare:
10 sec./vel. 6-7.Aggiungere il latte e mescolare: 1 min./vel. 10.
Versare il composto in un contenitore basso e largo rivestito con pellicola per alimenti e porre in freezer a congelare per almeno 12 ore.
Preparare il biscotto:
Polverizzare lo zucchero: 10 sec./vel. 10.
Posizionare la farfalla, unire le uova e la cannella
e montare: 3 min./37°/vel. 3. Togliere la farfalla.Aggiungere la farina a pioggia dal foro del coperchio sempre a vel. 3, finchè il composto è ben amalgamato.
Foderare la placca del forno con carta forno
e stendervi il composto in uno strato sottile.Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 10 min.
Sfornare, lasciar raffreddare pochi minuti e tagliare dei dischi con un coppa pasta.
Servire:
Tagliare il gelato a tocchi e mantecare: 20 sec./vel. 7, poi: 20 sec./vel. 5. e infine: 20 sec./vel. 9 spatolando.
Assemblare il gelato tra due biscotti e ripassare in freezer per mezz'ora.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Tale e quale!!!!
l'ho fatta ieri 
sperimao sia buono!!!! non l'ho ancora provato.... 
certo che puoi farlo!....finalmente il gelato lo possiamo preparare noi a casa...proprio come ci piace
!un abbraccio!
dolce stellina!
ma è uguale, uguale alla ricetta che c'è sul libro "gelato che passione".....!!!!!
mluisa
Grazie...immaginavo che mettendoli si conservassero..vorrei provare con il gelato al ciococlato!!
posso farlo anche con un altro tipo di gelato?
ciao!questi gelati li puoi conservare a lungo nel frizer...io l'ho mangiato dopo 20 gg !
dolce stellina!
Ciao a tutte..mi sapreste dire quanto potrebbero conservarsi in freezer questi gelati?Grazie
Ma è tipo il Cuccio...ne alla fragola?? Buonissimo! Adoro i gelati biscotto!
GRAZIE
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