Ingredienti
PER LA CIALDA
- 250 g biscotti secchi saiwa o digestive
- 250 g burro
- 1 cucchiaio zucchero a velo
PER LA TORTA
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 200 g robiola
- 0,250 l panna da cucina
- 0,250 l panna da montare fresca
- 1 bustina vanillina
- 3 cucchiai farina
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale i biscotti e renderli finissimi con la modalità turbo. In un pentolino sciogliere il burro ,unirlo ai biscotti e mescolare a velovità 6 fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendere la cerniera della tortiera,adagiarla su di un foglio di carta forno e con una matita prendere la misura della circonferenza interna,ritagliare il foglio e porlo nella tortiera assemblata. A questo punto possiamo mettere il nostro impasto nello stampo,pareggiare e compattare il tutto con un cucchiaio e mettere il frigo per almeno 30 minuti.
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Senza lavare il boccale,inserire la farfalla,lo zucchero e i tre tuorli 1 minuto vel.4 Aggiungere poi la robiola,la panna da cucina,la panna liquida 50 secondi vel 5 poi la vanillina e la farina 30 secondi vel 5
Aggiungere al composto gli albumi montati a neve mescolando delicatamente con la spatola dall'alto verlo il basso. Versare tutto nello stampo e infornare a forno preriscaldato a 150° per 1 ora e mezza.
PER LA CIALDA
PER LA TORTA
Consiglio
Non aprire il forno durante la cottura per nessun motivo,far raffreddare la torta a forno semi aperto.
Se si vuole più compatta,una volta fredda con un cucchiaio si può delicatamente schiacciare e per renderla più golosa una bella spalmata di marmellata a piacere.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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