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Difficoltà
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- Bimby ® TM 31
published: 17-12-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 g. farina
- 200 g. fecola di patate
- 200 g. zucchero
- 200 g. burro morbido
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di, anice
- zucchero a velo q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel :tmlocked: lo zucchero e il burro e impastare 1 m. vel. 5, aggiungere poi le uova, la farina, la fecola e il lievito e impastare 1 m. vel. 5 e 1 m. vel :corn: fino a formare un panetto omogeneo (tipo una frolla).
Con l'impasto formare dei cilindri e tagliarli a pezzetti (come se fossero gnocchi di patate) poi passare ogni pezzetto prima nell'anice e poi nello zucchero a velo e cuocerli in forno preriscaldato a 180° fino ad ottenere una leggera doratura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie anche a te ma le mie sono ancora molto lontane!!!
in effetti ci avevo pensato a mettere una parte di liquore di anice nell'impasto. Magari si sente di più!...... Quando li proverò ti farò sapere. Ciao, e per il momento buone vacanze.
Prova a sostituire un po di liquido dell'impasto con 1 o 2 cucchiai di liquore. Io non ho mai provato ad aggiungere altro anice perchè avendo un bimbo goloso di biscotti non voglio esagerare con il liquore anche se poi cuocendoli la parte alcolica evapora. Fammi sapere comunque come ti vengono.
Ciao, grazie per il consiglio. Ti chiedo ancora una cosa, per insaporirli più di liquore di anice.....questo perchè mio marito desidera che assomiglino agli anicini....come posso fare? Grazie in anticipo, ciao Ale.....
Siccome si tratta di un impasto tipo la frolla puoi provare a mettere l'impasto una mezz'ora nel frigo prima di lavorarlo, io li ho fatti quest'inverno e non ho avuto problemi anzi il mio bimbo si è molto divertito a darmi una mano. Fammi sapere!
Ciao panna e fragola, ho provato i tuoi biscottini. Ho avuto un piccolo problema con l'impasto perchè è risultato tanto molle, quindi ho avuto poi difficoltà ad inzupparli nell'anice per evitare che si sfaldasse l'impasto e in un secondo momento a passarli nello zucchero a velo. Allora i primi li ho fatti come ti ho appena spiegato mentre gli altri non li ho più passati nello zucchero a velo. Ti chiedo: " Come si può fare per evitare che si rompa l'impasto?". Grazie, e a parte tutto sono veramente buoni, sembrano persino i savoiardi. Complimenti!!!!
Scusa, le uova sono 2 e l\anice è meglio metterlo utilizzarlo a parte perché così forma una specie di glassa che a me piace molto, prova e poi fammi sapere.
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