Ingredienti
Per l'impasto:
- 200 g di farina
- 250 g di latte
- 250 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Riscaldare il forno a 180°C
Imburrare e infarinare una teglia da torta o da ciambellone.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti, tranne il lievito, e amalgamare: 30 sec. - vel. 4-6
Unire il lievito e incorporarlo: 30 sec. - vel. 6
Versare il composto nella teglia imburrata e infarinata.
Infornare per 40 min. circa a 180°C
Per l'impasto:
Consiglio
Per rendere la torta più soffice, è consigliabile utilizzare circa 120 g di farina e 80 g di fecola di patate.
È possibile utilizzare questo impasto per fare dei muffin invece di una torta intera, magari personalizzati con un pizzico di peperoncino, scorza di arancia, granella di nocciole, pezzetti di cioccolato bianco, etc...
È possibile farcire la torta o farne due da sovrapporre con in mezzo uno strato di crema Bimby, o di marmellata all'arancia o all'albicocca.
Se si sostituisce il latte vaccino con latte di riso o di soia, la ricetta diventa vegana e adatta anche a chi è intollerante al lattosio!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bravissima .
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torta sempre perfetta soprattutto quando hai finito le uova e devi fare la torta di compleanno per tuo figlio
farcita con confettura ai frutti di bosco, con bagna latte e rum, glassata al cioccolato e decorata con lamponi e panna.
ci si può sbizzarrire con le varianti, sempre un successso. Grazie
Certo che sì! La faccio speso in versione monoprozione, spesso aggiungendo anche qualcosa di speciale e di diverso (un cucchiaino di marmellata di arance, ad esempio, o di crema bimby alla vaniglia, etc) Con i muffin è possibile diversificare
PS scusa il ritardo nella risposta...
Si può fare con teglia per i muffin?.....
Penso si possa fare, magari i 100 g di cacao li dividi tra farina e fecola così da mantenerne la sofficità
Dovresti però aggiungere un aroma/sapore per renderla buona, ad esempio potresti sostituire il latte con del succo di frutta fresco o confezionato (spremuta di arancia, succo di pesca, etc) oppure aggiungere gli aromi che si usano in pasticceria (vaniglia, arancia, etc) o la classica scorza di un frutto biologico non trattato (limone, arancia)
Fammi sapere!
Se elimino il cacao e lo sostituisco con altrettanta farina verrà buono lo stesso? Mio figlio non può mangiarlo in questo periodo ma questa torta mi ispira
Ottima torta!! Fatta nella versione più soffice (con fecola di patate) e il risultato è eccezzionale!!
Grazie
E' il nome del primo fumetto apparso in Italia ad opera di Attilio Mussino.
Chiaretta la pasticciona perfetta
Ciao come mai si chiama così questa torta mi interessava saperlo visto il nome strano
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