Ingredienti
Per i biscotti
- 250 grammi farina di riso
- 250 grammi farina di farro
- 180 grammi zucchero di canna
- 50 grammi maizena (amido di mais)
- 90 grammi olio evo
- 1 bustina lievito per dolci in polvere
- 2 uova intere
- mezzo bicchiere di latte di avena
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1.Polverizzare lo zucchero 10 secondi vel. 8
2. Aggiungere la farina di riso e di farro, la maizena,le uova, l'olio, il lievito e mescolare a velocità 4 per 20 secondi, poi aggiungere il latte di avena o di riso, impastare
"velocità spiga" per 1 minuto circa.3. Compattare la pasta con le mani e metterla in un piatto, coprendo l'impasto con la carta forno e riporre per mezz'ora in frigorifero.
4. Togliere la pasta dal frigo e ,dopo averla ben amalgamata e lavorata con le mani, procedere a stenderla con il mattarello per realizzare con le formine i biscotti.
5. Cuocere nel forno preriscaldato per 15 min. circa a 180 gradi. Buon appetito!
Consiglio
Sono ottimi per la colazione!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono ottimi. Abbiamo aggiustato l'impasto (che risultava troppo molle) aggiungendo farina di farro
.
come posso sostituire le uova?
Ciao! Non ho scritto di aggiungere farina di farro o di riso al bisogno, dipende dalla consistenza dell'impasto e io mi regolo ogni volta di conseguenza!
Ciao, anchi io metto il latte un po' alla volta e di riso, visto che sono intollerante a quello vaccino! Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta!
Fatti ieri!
Davvero buoni!
anche a me l'impasto è rimasto un pochino molle e ho dovuto "aggiustare" aggiungendo un po' di farina...se posso permettermi consiglio di non mettere interamente il mezzo bicchiere di latte (io di riso) ma di aggiungerne un pochino per volta...
ottima ricetta e ottimi biscottini!
Maura
ciao, li sto preparando... ma l'impasato risulta un pochino appiccicoso.... ho aggiunto ancora un pò di farina e di maizena, ora l'ho messo nel frigo... speriamo!!! ho recuperato aggiungendo farina... buonissimi!!!! grazie
complimenti per la prima pagina
Antonella
Antonella
Si potrebbe usare latte in polvere?
Buoniiii, complimenti per la prima pagina!
anna
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