- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Biscotti semplici senza glutine
- 500 grammi farina senza glutine
- 150 grammi zucchero
- 10 grammi buccia di limone
- 1 bustina lievito in polvere
- 2 uova intere
- 100 grammi olio di girasole
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti, vel. 4 - 30 secondi.
Al termine, vel.
"velocità spiga" per 9 minuti (non di più altrimenti l'impasto si scalda e diventa appiccicoso).
Mettere a riposare l'impasto in una terrina, coperta con un canevaccio asciutto, per 10'.
Stendere l'impasto e formare dei biscotti, disporli su di una teglia unta e cuocere in forno ventilato per 10' - 200 C
Consiglio
Provate a glassarli con del cioccolato fuso😋
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Chocoholic:
Immaginavo! Ma dato che sono piaciuti moltissimo li rifarò con la modifica. grazie mille
SILVIA.GATTEL: ciao Silvia, con le proporzioni e gli ingredienti indicati, devi usare il Mix It della Schar. Se usi un altra farina le proporzioni cambiano...con le farine s/glutine è così, una non vale l’altra. Fammi sapere, se rifai i miei biscotti 😘
Ciao
Ho usato farina dalla Giovanna x torte e biscotti e l impasto era super farinoso... Non si impastava. Ho dovuto aggiungere 70 grammi di burro. Mi confermi che tu non metti il burro? Comunque venuti buoni.
AntonellaDG: Se ti è piaciuta, aspetto un tuo voto 😘 Grazie
AntonellaDG: grazie!
Infatti, è proprio il bello di questo impasto, non si sbriciola!
Per la forma ho usato una gliglia apposita. Comunque anche con gli stampi tradizionali, i biscotti vengono bene.
Vorrei provare ad usare lo stesso impasto per la crostata, forse aggiungendo 1 uovo
Come hai fatto a fare quella forma così perfetta....generalmente gli impasti senza glutine si sbriciolano...brava
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