Preparazione
1h 0min
Total
1h 40min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 04-11-2018
modificata: 04-11-2018
Ingredienti
CIAMBELLONE SANO E BUONO
- 200 grammi farina tipo 00 senza conservanti
- 100 grammi farina integrale
- 300 grammi zucchero di canna integrale Dulcita
- 2 vasetto yogurt di capra
- 125 grammi olio di oliva o di semi
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 3 Uova biologiche
- 1 limoni, preferibilmente biologici
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1) Accendere il forno a 180°C. Ungere lo stampo ad anello e tenerlo da parte.
2) Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero di canna integrale, polverizzare 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
3) Aggiungere le uova e mescolare :3o sec./vel. 3
4) Aggiungere la farina 00 e quella integrale, lo yogurt, l'olio di oliva ( o di girasole se preferite) , mescolare: 1min./vel. 5
5) Aggiungere il lievito in polvere e malgamare: 15 sec./ vel. 5.
Versare il composto nello stampo e cuocere per 30/40 minuti (180°
. Far riposare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare su un piatto e lasciare raffreddare prima di mettere lo zuccchero a velo.
PREPARAZIONE
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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