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Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 26-01-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 gpasta di pane
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 2 chiodi di garofano
  • 30 g di olio d'oliva
  • 3 tuorli
  • 70 g di farina, +farina per il piano di lavoro
  • olio per friggere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavorate la pasta a bassa velocità,poi aggiungere lo zucchero,la cannella ,  i chiodi di garofano e i tuorli uno alla volta  .Unite la farina continuare a lavorare  a vel.velocità spiga"velocità spiga" 5 min.Raccoglietela formando una palla,incidetela con un taglio a croce, copritela e lasciatela lievitare per 45 min. Trasferite la pasta sul piano da lavoro infarinatela premetela con le mani in modo da sgonfiarla,formare delle ciambelline e lasciarle per 15 min coperte con un canovaccio.Portare a bollore abbondante acqua,tuffatevi le ciambelline ,poche alla volta.Toglietele con la schiumarola non appena affioreranno in superficie,deponetele sul canovaccio.Scaldate l'olio ,quando sarà ben caldo immergetevi le ciambelle,fatele dorare ,adagiatele su carta assorbente e spolverizzare con lo zucchero    

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambelle fritte

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