Ingredienti
Per l’impasto
- 350 g farina di kamut
- 100 g burro di soia
- 100 g sciroppo di agave
- 2 tuorli
- buccia di limone non trattato
Per farcire
- 350 g marmellata di mirtilli senza zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per l'impasto:
Mettere nel
"coperchio chiuso" la buccia di llimone assime alla farina, 10 sec vel. 8. Aggiungere i restanti ingredienti, 30 sec vel 5. Avvolgere l'impasto ottenuto in un foglio di pellicola e tenerlo in frigo per 30 minuti.Nel frattempo imburrare e infarinare una teglia di diametro 26 cm e accendere il forno a 180 gradi. Stendere l'impasto sulla teglia e aggiungere la marmellata sbriciolando un po' dell'impasto su questa per proteggerla dal calore. Infornare e lasciar cuocere per 35 minuti a 180 gradi.
Crostata di kamut, burro di soia e sciroppo di agave
Consiglio
Se l'impasto risulta essere morbido aggiungere un po' di farina mentre se risulta essere un po duro aggiungere un goccio di acqua fredda.
Si può provare anche on la farina di farro
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ma il burro di soia dove lo trovi? si può fare anche in casa?
grazie
Luca
Grazie Luca ...... prova lo , non ha né burro ne zuccherò e ne lievito .
Luca
alla faccia di tutte le intolleranze!!!!
bravissima ottima ricetta la proverò di sicuro
antonella
Antonella
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