Frittelle di carnevale è un ricetta creata dall'utente stefperra. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da stefperra

published: 23-01-2008

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

350 gr. di farina 50, gr. di burro morbido 100, gr. di latte 50, gr. di zucchero, 1 uovo, 15 gr. di lievito di birra, scorza di 1 limone, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale latte e scorza di limone: 1 min. 40º vel. 4. Unire il lievito: 5 sec. vel. 6. Aggiungere burro, uovo, zucchero, vanillina e sale: 5 sec. vel. 6. Dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 6, introdurre la farina: 20 sec. vel. 7, spatolando e 30 sec. vel. Spiga. Togliere l’impasto dal boccale e farlo lievitare in luogo tiepido, coperto da un tovagliolo per 1 ora circa. Dividere l’impasto in 10 parti e lasciare lievitare ancora per 15 minuti. Stendere delle piccole sfoglie sottili e rotonde e friggerle in abbondante olio bollente fino a doratura. Scolarle con un mestolo forato e metterle su carta assorbente. Disporle su un piatto da portata e via via cospargerle di zucchero a velo.