Morbidone nocciole e cioccolato è un ricetta creata dall'utente Tittibon. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

1h 5min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Tittibon

published: 12-07-2021

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Ingredienti

Morbidone nocciole e cioccolato

250 grammo farina 00
50 grammo nocciole sgusciate
2 uova intere
1 vasetto yogurt nocciola
70 grammo olio semi
180 grammo zucchero
130 grammo latte
60 grammo gocce cioccolato
1 bustina lievito per dolci

Burro o olio per ungere lo stampo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione delle nocciole

Tosta le nocciole qualche minuto in un pentolino sempre mescolando.

Forno e teglia

Preriscalda subito il forno a 175° statico e imburra od olia una teglia per plumcake.

Impasto

Metti nel

farina e nocciole tostate e polverizzare 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le uova, lo yogurt, l'olio di semi, lo zucchero, il latte, le gocce di cioccolato e la bustina di lievito. Mescolare 50 sec./vel 4.

Cottura del dolce

Togli l'impasto dal

facendo girare le sotto e aiutandoti con la spatola in senso

. Fai cuocere in forno per 50 minuti. Togli dal forno, lascia riposare fino al completo raffreddamento. Taglia a fette, eventualmente spolverando la superficie del plum cake con zucchero a velo (facoltativo).

Consiglio

La teglia può essere imburrata ed infarinata, oliata con olio o strutto. Aspettare sempre prima di toglierla dalla teglia il raffreddamento completo o si può rompere.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.