- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per impasto
- 300 grammi farina
- 70 grammi zuccheo
- 150 grammi burro
- 1 uovo
- 20-30 grammi latte
- 1/2 bustine lievito
- 80 grammi mele
Ripieno
- 250 g mascarpone
- 3 uova
- 70 g zucchero
- 20 g amido di mais
- 200 ml panna liquida per dolci
Per la copertura
- 100 g mandorle
- 100 g farina
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 70 g zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti
"coperchio chiuso" e impastare 20 sec.vel 5; - Mettere impasto in uno stampo imburrato ed infarinato, mettere sul fondo dell'impasto le mele tagliate a fette sottili.
- Mettere lo zucchero nel "coperchio chiuso" e frullare 20 sec vel.7;
- Aggiungere uova e frullare 30 sec vel 3 aggiungere gli altri ingredienti con un mezzo cucchiaino di cannella;
- Mescolare il tutto 30 sec vel 5;
- Mettere la crema sulle mele.
- Tritare le mandorle 3 sec a vel.7;
- Aggiungere tutti gli ingredienti e lavorare 3-4 sec.vel.3;
- Cospargere la sbriciolata sulla crema e infornare in forno preriscaldato per 70 min.180.
Impasto
Ripieno
copertura
Consiglio
In base al gusto si può mettere più o meno cannella. Mandorle possono essere sostituite con noci.
la mia vicina ha realizzato il dolce con un altro modello bimby , risultato ottimo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buona buona buona ,provata e molto gradita
....io a posto delle mandorle ho messo le nocciole tostate
Grazie
Sicuramente da provare.
BebaBimby
Complimenti deve essere veramente buona da provare