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Ingredienti
- Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
- Esempio:
- 500 gr di farina
- 250 gr di acqua
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ciao a tutti, ho una vecchia ricetta "manuale" di una torta che è sempre piaciuta molto (pur essendo una semplice torta da forno bicolore); mi servirebbe una mano per "tradurne" la preparazione in modo da poterla fare col Bimby...
Intanto ve la trascrivo qui sotto.
Grazie a tutti, Barbara.
TORTA MACCHIATA
INGREDIENTI: 600 gr di farina
600 gr di zucchero
300 gr di burro
6 uova
100 gr di cacao zuccherato in polvere
2 bustine di lievito
qb di latte tiepido
ESECUZIONE: amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e mescolare bene; poi la farina e farla assorbire bene all'impasto.
Con gli albumi fare una montatura (o fiocca) ben soda e aggiungerla all'impasto.
In ultimo mettere il lievito e farlo sciogliere con un pò di latte tiepido.
Quando tutto è ben amalgamato (e senza grumi!), dividere l'impasto in due parti: in una s'aggiunge il cacao e un pochino di latte tiepido, si mescola bene e poi si mette nella teglia alternando una chucchiaiata di giallo e una di marrone.
Questo è tutto e buon appetito!
PS: nel forno a gas, infornare a temperatura 190° per 1 ora;
in forno elettrico infornare a 140° per 50 minuti, con ventilazione (se c’è…); COMUNQUE a fine cottura non tirare fuori la torta subito, pena sgonfiamento!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
No vorrei sbagliare, questa ricetta mi sembra la torta zebra. E\ sul ricettario prova a cercarla. :mrgreen:
Margot
prova a prepararla cosi: fai lo zucchero a velo 20 sec vel 8, unisci le uova, il burro, il sale eamalgama per 30 sec vel 5 aggiungi la farina spatolando 10 sec vel 5 infine il lievito 5 sec sempre vel 5 versa metà del composto nella tortiera. in quello rimasto aggiungi il cacao (io preferisco non zuccherato) versa anche questo nella tortiera e cuoci in forno preriscaldato per 50 min a 160° (ventilato) o 180° tradizionale. fammi sapere
Grazie per la disponibilità, al più presto provo e ti faccio sapere.
Ciao, Barbara.
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