- Bimby ® TM 31
Ingredienti
impasto
- 160 grammi albumed'uovo
- 100 grammi Cioccolato Fondente Bio
- 40 grammi Cacao amaro bio
- 120 grammi zucchero di canna grezzo
- 160 grammi farina tipo 2 (semintegrale), Si può usare farina integrale o anche mista con farro e kamut preferibilmente biologica
- 120 grammi yogurt bianco magro, O acqua o latte
- 50 grammi gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina Lievito per dolci bio, O altro lievito per dolci
- 1 bustina vanillina, Oppure arancia buccia grattugiata o 1/2 cucchiaino cannella
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il cioccolato 10 sec vel 8
Aggiungere gli albumi il cacao e la vanillina e amalgamare 30 sec vel 3
miscmelate a parte la farina zucchero e lievito poi aggiungerlo all impasto 1 min vel 5;
aggiugere le gocce di cioccolato 10 sec vel. 1
Imburrare e infarinare un ruotò di 24 cm di diametro o ruoto a ciambella.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi x 45 min.
Verificare la cottura con stecchino
quando freddo spolverizzare con zucchero a velo!
Consiglio
Dolce buono e gradito anche dai bambini golosi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anche io ho sostituito lo yogurt con il latte ed ho usato solo farina integrale di farro ma è uscito pochissimo impasto duro e colloso.
Dopo 45 min in forno praticamente un biscotto gigante :/
cosa ho sbagliato?
fatta ! con la cannella
Anch'io ho sostituito lo yogurt con il latte, ma è riuscita molto gommosa.... Non so dove ho sbagliato
Fatta anche io con comune farina 0 e niente di bio, venuta buonissima, per riciclare gli albumi è una bomba!!!
lully
Ciao, ieri con gli albumi avanzati dal gelato ho provato la tua torta. Ho usato il latte invece dello yogurt e l'ho aggiunto assieme agli albumi. Bhe davvero molto buona!!! E' piaciuta persino alla mia piccola che non ama i dolci!! Ne avevo provate altre ma questa è venuta davvero molto buona. Aggiungo che ho usato tutti prodotti senza glutine e non ho modificato le quantità, per cui perfetta anche per celiaci.
Recu75
ma lo yogurt? quando andrebbe aggiunto? e come va miscelato agli altri ingredienti?
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