Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 01-02-2017
modificata: 02-02-2017
Ingredienti
Torta panettone con crumble al cioccolato1/2
- 100 grammi farina 00
- 50 grammi zucchero
- 70 grammi Burro fredddo
- 100 grammi cioccolato fondente
- 20 grammi latte
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere la carta forno nella tortiera;posizionare le fette di panettone sul fondo;
Appoggiare le pere tagliate a fette;
Nel
"coperchio chiuso" mettere il cioccolato e tritare 5 Sec. Velocita' 9;
Aggiungere 20 grammi di burro e 20 grammi di latte e cuocere 2 min 50 gradi vel. 1;
Versare il composto sopra le pere in maniera omogenea;
Versare nel boccale la farina, il burro e lo zucchero nel"coperchio chiuso" 15 sec. Vel. 5, versare il composto sopra il cioccolato;
Cuocere in forno per 30 Min. a 180gradi (forno già caldo)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Benissimo, ho giusto ancora dei panettoni da smaltire. Quanto panettone e quante pere hai usato?
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