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crostata di fragole

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Preparazione
40min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 13-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER LA FROLLA:
  • 80 gr di zucchero
  • 300 gr di farina "00"
  • 1 uovo, intero
  • 1 tuorlo
  • 120 gr burro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • PER LA CREMA AL LIMONE:
  • 2 uova, intere
  • 500 ml di latte
  • 3 cucchiai di farina
  • 6 cucchiai di zucchero
  • scorza di 2 limoni
  • PER LA GELATINA:
  • 1 confezione di fogli per gelatina
  • PER DECORARE:
  • delle buonissime fragole di stagione!!!!!!!!!!
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. PER LA FROLLA:


    Impasta tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  30 secondi velocità 5 metti nella pellicola e lascia in frigo x 15 minuti.


    PER LA CREMAAL LIMONE:


    Mescola tutto nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"   e cuoci 10 minuti a 90° velocità 2 , far raffredare e togliere infine le scorzette di limone .


    PER LA GELATINA:


    Metti i fogli di gelatina x 10 minuti in acqua fredda dopo strizzali bene e mettili in un pentolino dove hai riscaldato 400ml di liquido un pò zuccherato se vuoi un pò di limoncello ,cerca di far sciogliere bene la gelatina far raffredare.


    PER LA DECORAZIONE:


    Fragole fresche lavate e ben asciugate tagliate a fette.


     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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crostata di fragole
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