Ingredienti
- 300 g di zucchero
- 300 g di burro
- 160 g di farina
- 160 g di fecola
- 6 uova 1 bustina di lievito per dolci
- 2 bicchierini di liquore milk o stega
- per la glassa:
- 200 g di cioccolato bianco
- 1 cucchiaio colmo di, nutella
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pesare tutti gli ingredienti.Mettere il burro nel
"coperchio chiuso" 3 min.50°vel.2.con lame in movimento a vel.2 inserire gradatamente lo zucchero,poi i tuorli,un bicchierino di liquore,la farina e la fecola.mettere il composto ottenuto in una ciotola e aggiungere il lievito mescolando con un cucchiaio,infine aggiungere gli albumi montati precedentemente con un pizzico di sale e mescolare senza farli smontare sempre con un cucchiaio dal basso verso l'alto.mettere l'impasto in 2 stampi a cupola imburrati ed infarinati e cuocere in forno caldo statico a 180° per 45min.circa(fare sempre la prova stecchino)lasciare intiepidire i due zuccotti e quindi rovesciarvi sopra il bicchierino di liquore un pò per parte.far raffreddare e capovolgerli su una gratella(io non l'avevo e li ho messi su carta alluminio).
fondere a bagnomaria il cioccolato bianco e aggiungere la nutella mescolando per bene.ricoprire interamente i 2 zuccotti e far asciugare
ps.la ricetta del liquore milk la trovate nel settore dei liquori
vi garantisco che questo è un dolce ottimo,da provare assolutamente!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie per il suggerimento di dove trovare la ricetta del milk
complimenti per la ricetta e le foto GRAZIEEEE
Ciao hai proprio ragione questo dolce è veramente fantastico pensa ogni volta che voglio stupire faccio questo dolce e nn ne rimane mai neanche una briciola!!!!!
io non la faccio proprio come te, le uova le monto insieme allo zucchero (sia tuorlo che albume)
e poi metto nel bimby la cioccolata bianca con la nutella per 5' 60° vel.4