Ingredienti
Per la pasta
- 70 grammi zucchero
- 260 grammi farina bianca tipo 00
- 1 uovo
- 80 grammi olio d'oliva
- 20 grammi acqua fredda
- 1 cucchiaino lievito vanigliato in polvere per dolci
- 1 bustina di vanillina in polvere
- uova
Per la crema
- 2 limoni, Il succo (110 g) più la scorza (non trattati)
- 2 uova, (da 60 g)
- 20 grammi margarina
- 100 grammi zucchero
Per rifinire
- 1 mela, tagliata a fettine sottili
- 40 grammi pinoli
- 40 grammi zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Versare lo zucchero nel boccale, Polverizzare 10 sec./vel. 8.
2. Unire tutti gli altri ingredienti e impastare 20 sec./vel. 5.
3. Compattare con le mani (infarinate). Avvolgere in pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti prima dell'utilizzo.
Tritare la scorza dei limoni 15 sec./vel.8, aggiungere il succo dei limoni, le uova, la margarina e lo zucchero. Cuocere 8 minuti 90 gradi vel.3. Togliere e lasciare raffreddare.
Affettare la mela.
1. Tirare l'impasto su un foglio di carta forno e formare un disco poco più grande del diametro della tortiera. Adagiarlo nella tortiera con la carta forno.
2. Versare la crema fredda sull'impatto nella tortiera.
3. Disporre sopra la crema le fettine sottili della mela, distribuire i pinoli e spolverizzare con lo zucchero di canna.
4. Cuocere in forno caldo statico a 180 gradi per 20 minuti circa.
Ingredienti per stampo di diametro 26 cm
Intanto preparare la crema
Per rifinire
Terminare la preparazione
Consiglio
Io non ho provato, ma si potrebbe mettere l'uva sultanina.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima! Anche semplice con la marmellata! Provate entrambe le varianti! Grazie!
Moni
Ottima grazie!!!
Buona..... L'unica cosa. A mio gusto, la prossima volta dimezzo le quantità del limone.
Si, certo!!!... è venuta buonissima!!!
Assaggiata! Deliziosa!
Buonaaaaaa.... Poi ce la fai assaggiare!!! Fili e Fra
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