Crema di nocciole tostate Tm5 (senza cioccolato) è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

3 vasetto/vasetti

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 24-10-2022

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Ingredienti

Crema di nocciole tostate Tm5 (senza cioccolato)

240 grammi nocciole tostate
100 grammi zucchero di canna
120 ml acqua
1 bustina vaniglia in polvere

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

1. Inserire il boccale le nocciole tostate e tritate: 10 sec./vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere 120 ml d'acqua e lo zucchero di canna e frullare: 15 sec./vel. 8-9 fino a formare una crema liscia e omogenea. Se piace, profumate il composto con una presa di vaniglia.
3. Cuocere: 15 min./90°/vel. 1 e lasciare raffreddare.
4. Distribuire la crema di nocciole in vasetti già sterilizzati, chiudeteli molto bene e metteteli in una pentola d'acqua fredda. Portate a ebollizione e da questo momento calcolate 20 minuti a calore medio e a pentola coperta. Lasciate raffreddare i vasetti nella pentola prima di scolarli ed etichettate. Sistemate la crema in un luogo fresco e buio, quindi lasciatela riposare per almeno 2 settimane prima di consumarla.

Consiglio

Se mantenuta lontana da luce e calore, la crema si mantiene per 3-4 mesi. una volta aperta, va messa in frigorifero e consumata nel giro di 5 giorni.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.