- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la crema
- 60 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato bimby, o 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 10 g di cacao amaro in polvere, (1 cucchiaio)
- 75 g di nocciole spellate e tostate
- 80 g di latte di soia
- 85 g di cioccolato al latte a pezzi, (consiglio Novi)
- 85 g di cioccolata bianca a pezzi, (consiglio Novi)
- 75 g di olio di arachidi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e lo zucchero vanigliato (o lo zucchero e l'estratto di vaniglia) 30 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.2. Aggiungere il cacao amaro e le nocciole 30 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere il latte 3 min./100°C/vel. 3. Riunire sul fondo con la spatola e poi frullare 1 min./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
4. Aggiungere il cioccolato al latte, la cioccolata bianca e l'olio d'arachidi 3min./vel. 2.
5. Versare la crema in un contenitore con chiusura ermetica e far raffreddare a temperatura ambiente.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Per la crema
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
A piacere si può mettere più cacao amaro
Per renderla ancora più cremosa aggiungere ancora 5-10g di olio di arachidi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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