Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 18-09-2016
modificata: 24-09-2016
Ingredienti
Marmellata di Pesche e Mele con mandorle e nocciole900
- 900 grammi pesche gialle
- 2 mele verdi Granny Smith
- 1 limone succo
- 50 grammi mandorle pelate
- 40 grammi nocciole
- 5 grammi zenzero fresco
- 500 grammi zucchero di canna grezzo
- 1 bustina vaniglia in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1) lavare e spezzettare le pesche e le mele
2) mettere nel
"coperchio chiuso" le mele, le pesche, il succo del limone, le mandorle, le nocciole e lo zenzero. Tritare pe 10 sec.a vel.10.
3) aggiungere lo zucchero e la bustina di vaniglia, quindi cuocere per 35/40 min. A 100gradi vel.1
"antiorario" .
4) mettere la marmellata nei vasetti, chiudere e girare a testa in giù, lasciar raffreddare. Una volta freddi girare di nuovo e conservare in un luogo fresco e buio.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
L'ho fatta ieri e fatto colazione stamattina, buonissima. Rispetto alla ricetta originile ho allungato di 15 min del tempo di varoma perché mi sembrava troppo liquida.
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