La ricetta è stata cancellata
Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 20-01-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 uova
  • 2 misurini di Farina 00
  • prezzemolo
  • 500 gr carne macinata
  • 1 misurino di formaggio pecorino grattuggiato
  • 1 misurino di parmigiano grattuggiato
  • un cucchiaio di latte
  • sale, pepe, noce moscata

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le uova intere e la farina: azionare il Bimby 1' vel 5.

    Aggiungere nel boccale il prezzemolo e tritare per 30'' vel 5; fate qualche passaggio a "turbo" per sminuzzare ulteriormente.

    Procedere con l'impasto: unite la carne, i due formaggi, il latte (se volete delle frittelle più morbide), una presa di sale, pepe e noce moscata. Terminate azionando il robot  1'  vel 3 e cambiando il verso di rotazione con il tasto antiorario"antiorario" per 3 o 4 volte. L'impasto sarà così omogeneo e pronto per la cottura. Utilizzate una padella ANTIADERENTE con olio secondo le quantità desiderate. Create le frittelle con il composto a cucchiaiate, rigirate appena si coloriscono e schiacciatele per cuocerle uniformemente. Irrorate con altro olio durante la cottura considerando che una parte viene assorbita.

    Mangiate calde. Divertitevi a fare varianti aggiungendo pezzetti di scamorza o asiago, salumi di vostro gradimento. Credo sia un ottimo metodo per far mangiare la carne ai bambini.

    Presto posterò un'interessante versione con le zucchine

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Frittelle di carne

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento
Are you sure to delete this comment ?