Risotto ai frutti di mare(es.totani e cozze) è un ricetta creata dall'utente lisa09. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da lisa09

published: 16-10-2009

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
Esempio:
500 gr di farina
250 gr di acqua

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1/2 mazzolino di prezzemolo,
1 spicchio d'aglio,
30g di olio extravergine d'oliva,
1 confezione da 250-300g di misto frutti mare(anche surgelato),
130g di riso,
70g di vino bianco secco,
400g di acqua bollente,
1 dado vegetale

Esecuzione:
-Mettere prezzemolo e aglio nel boccale,tritare :3 sec. vel.7.
-Aggiungere olio e frutti di mare(se sono surgelati,scongelarli prima dell'utilizzo),rosolare:5 min.100°/ :counterclock: /vel.1.
-Unire il riso e il vino,tostare senza misurino:3 min.100°/ :counterclock: /vel.1.
-Aggiungere l'acqua e il dado,aggiustare di sale,cuocere senza misurino:13-15 min./
:counterclock:/vel.1.
Ultimata la cottura versare in una zuppiera e servire