Risotto ai frutti di mare(es.totani e cozze) è un ricetta creata dall'utente lisa09. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da lisa09

published: 16-10-2009

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

Chiediamo la gentilezza di inserire gli ingredienti riga per riga, e comunque separati dalla virgola, in modo tale che, dopo la pubblicazione, sia più facile la consultazione all’interno del ricettario.
Esempio:
500 gr di farina
250 gr di acqua

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

1/2 mazzolino di prezzemolo,
1 spicchio d'aglio,
30g di olio extravergine d'oliva,
1 confezione da 250-300g di misto frutti mare(anche surgelato),
130g di riso,
70g di vino bianco secco,
400g di acqua bollente,
1 dado vegetale

Esecuzione:
-Mettere prezzemolo e aglio nel boccale,tritare :3 sec. vel.7.
-Aggiungere olio e frutti di mare(se sono surgelati,scongelarli prima dell'utilizzo),rosolare:5 min.100°/ :counterclock: /vel.1.
-Unire il riso e il vino,tostare senza misurino:3 min.100°/ :counterclock: /vel.1.
-Aggiungere l'acqua e il dado,aggiustare di sale,cuocere senza misurino:13-15 min./
:counterclock:/vel.1.
Ultimata la cottura versare in una zuppiera e servire