Vellutata di lenticchie rosse e carote è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 31-05-2024

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Vellutata di lenticchie rosse e carote

150 grammi lenticchia rossa
2 carote
1 cipolla dorata
2 cucchiai salsa di pomodoro
1 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaino curcuma secca in polvere
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaino dado vegetale
500 ml acqua
q.b. pepe

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Cestello acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

1. Inserire nel boccale la cipolla e le carote a pezzi e tritate: 5 sec./vel. 5 e riunire il fondo con la spatola.
2. Aggiungere l'olio e insaporire: 3-5 min./100°/"antiorario" /vel. 1.
3. Lavare le lenticchie rosse e mettere nel boccale la salsa di pomodoro, il curcuma, il dado vegetale e l'acqua e cuocere: 15-20 min./100°/"antiorario" /vel. 1 e mettere il cestello al posto di misurino per evitare gli schizzi (se la vellutata è troppo densa durante la cottura mettere un pò d'acqua).
4. Termina la cottura e lasciare raffreddare e frullare: 20 sec./vel. 6-8.
5. Mettere nella zuppiera, condendo con il succo di limone e spolverizzando con il pepe macinato e servire calda in tavola.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories: