Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
1
vasetto/vasetti
Difficoltà
medio
Ingredienti
dado
- 300 g carne di vitello
- cipolla, mezza
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 2 sale grosso, misurini
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
cuoci per 25" a temp. 100° vel.1 tenendo il misurino inclinato.
Se necessario puoi addensare il dado a temp. VAROMA per il tempo necessario a vel.2.
Omogeizza il tutto portando lentamente a vel. TURBO per 1".
Se necessario puoi addensare ulteriolmente il dado a temp.VAROMA per il tempo che ritieni necessario a vel.2.
dado
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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