Preparazione
4h 30min
Total
4h 45min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Cestini di biscotto
- 250 g farina
- 1 bustina vaniglia in polvere
- 1/2 bustina lievito in polvere
- 3 porzioni tuorli
- 80 g olio di semi
- 50 g latte
- 180 g zucchero
- 75 g cioccolato fondente
Gelato allo yogurt
- 200 g panna vegetale
- 250 g yogurt bianco
- 150 g zucchero
- 300 g latte
- 110 g farina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavorare l’olio con lo zucchero. Aggiungere un tuorlo alla volta, gli ingredienti secchi, il latte e infine il cioccolato fondente a pezzettini.
- Riempire degli stampini solamente per metà in modo da lasciare spazio all’interno dei cestini per poi inserire, una volta cotti, la pallina di gelato. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 15 min circa.
- Inserire nel il latte, la farina e lo zucchero e cuocere per 6 min a 80°C vel 2.
Lasciare raffreddare completamente. - A parte montare la panna vegetale e unirla al composto assieme allo yogurt. Mettere il gelato in una ruola bassa e congelare per 3-4 ore.
- Tagliare il gelato a pezzi, inserirli nel , montecare a vel 4 per circa 1 min facendo attenzione a non smontarlo!
In ogni cestino di biscotto inserire una pallina di gelato allo yogurt.
Per i cestini di biscotto
Per il gelato allo yogurt
Per l'impiattamento
Consiglio
Per realizzare questa ricetta sono necessari degli stampini per la cottura dei cestini di biscotto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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