Ingredienti
per la panna cotta
- 5 fogli colla di pesce
- 100 grammi zucchero
- 500 grammi panna vegetale
- 1 cucchiaino colmo caffè solubile
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ammollare la colla di pesce in poca acqua. Mettere nel boccale lo zucchero per 10 sec. vel.7, aggiungere la panna e cuocere per 5 min. 80° vel.4, unire la colla di pesce e cuocere ancora 2 min.80° vel.4.
Togliere dal boccale i 2/3 di liquido e terere da parte. Al liquido rimasto nel boccale aggiungere il caffè e amalgamare per 30 sec. vel.3. Versare nelle formine (riempiendo solo il fondo) e mettere in frigo almeno per mezz'ora. Trascorso il tempo versare con delicatezza il liquido tenuto da parte coprendo il liquido al caffè (si formeranno delle striature dei due colori) e rimettere in frigo per 4 o 5 ore. Capovolgere su piattini da dessert.
Da preparare con anticipo:
Consiglio
Consiglio di usare formine in silicone per poterle capovolgere facilmente senza romperle.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mi fa piacere che sia piaciuta, grazie del tuo commento!
Angela
Buonissima. Anch'io ho usato panna da cucina. Ho fatto bicchierini bicolore. Successone.
Davvero??? Non me lo aspettavo!
Sono davvero contenta che sia piaciuta anche cambiando tipo di panna.
Grazie per il tuo commento.
Angela
scusa ma la panna da cucina quella densa uht???? Io non mi sono mai fidata e che faccio spesso la panna cottapatty
fatta usando panna da cucina favolosa!!!!
Si, ne vengono 6, ma queste foemine sono un pochino più grandi si quelle dei muffin. Ho usato uno stampo in silicone con le sei formine, hanno delle forme molto carine.
Anche l'occhio vuole la sua parte!
Se provi la ricetta, fammi sapere. Ciao!
Angela
con questa dose vengono 6 formine tipo muffin come quella in foto?
Per i dolci non penso sia indicata!
Angela
si può usare la panna da cucina ? ne ho 600 ml in scadenza...
Grazie, sono contenta che sia piaciuta!
Angela