Prodotti da forno dolci

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Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 09-10-2018
modificata: 09-10-2018

Ingredienti

Per la crema

  • 150 grammi zucchero
  • 500 grammi latte
  • 70 grammi farina
  • 2 tuorli
  • aroma limone

Per l'impasto

  • 370 grammi farina 0
  • 180 grammi burro
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 180 grammi zucchero
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 bustina vanillina

zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Crema
  1. Polverizzare lo zucchero 10 sec.vel.7, aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per 8 minuti 90° vel.4.
    Far raffreddare.
    2. Impasto
  2. Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 30 sec. a vel.4. L'impasto sarà molto morbido. Mettere in frigo almeno 20 minuti.
    3. Preparazione
  3. Dividere l'impasto in 2 parti a forma di palla.
    Stendere col matterello una palla fra 2 fogli di carta forno fino ad arrivare alla misura della teglia (24 cm di diametro).
    Stendere nello stampo una parte con la carta forno inferiore e togliere quella superiore.
    Versare la crema.
    Stendere tra 2 fogli di carta forno anche la seconda palla e adagiarla sulla crema togliendo la carta inferiore e poi quella superiore.
    Questa è l'unica accortezza per non far rompere l'impasto.
    Cuocere a 180° per circa 30 minuti.
    La parte superiore deve essere abbastanza colorita.
    Quando è cotta, versare in superficie lo zucchero a velo.

Consiglio

Attenersi alla stesura dell'impasto con i fogli di carta forno per avere il miglior risultato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Pranzo Merenda/Ora del tè Cena Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

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Torta pasticciotto soffice soffice
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