Dessert e pralineria

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 17-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 140 g di fragole congelate, a pezzetti
  • 140 g di latte, congelato a cubetti
  • 30 g di zucchero
  • 1 albume, fresco
  • 1/2 misurino di latte freddo
  • 1/2 misurino di limoncello o vodka al limone
  • qualche fragola fresca per decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Polverizzare lo zucchero 10 sec vel 8. Aggiungere fragole e latte congelato, 30 sec vel 7/8, riunire con la spatola sul fondo.

    Versare l'albume 30 sec vel 6; quindi anche limoncello e latte 30sec vel 6.

    Servire subito decorando con delle fragole fresche.

    I tempi potrebbero variare in base agli ingredienti e alla temperatura esterna.Se necessario aumentare di qualche secondo la mantecatura finale.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Sorbetto alle fragole cremosissimo
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