Spiedini piccantini di totano con salsa cocktail al whisky Contest Cena davanti alla tv è un ricetta creata dall'utente ammila. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

30min

Total

20h 30min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 31

da ammila

published: 25-10-2021

modificata: 30-11-2021

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Ingredienti

Spiedini piccantini di totano con salsa cocktail al whisky Contest Cena davanti alla tv

Per gli spiedini

6 Totani medio grandi
200g Mollica di pane non del giorno
1/2 spicchio di aglio
Qb di prezzemolo fresco
Qb peperoncino secco piccante
Qb Olio evo per oliare

Per la salsa

1 Dose di maionese bimby
1 Misurino di ketchup
1 Pizzico di peperoncino piccante
3 Cucchiai di whisky

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Pulire e tagliare a pezzi di circa 3 cm i totani.

Infilzare i pezzi di totano agli spiedini e oliarli.

Mettere il pane, il prezzemolo, l'aglio, il pepe nel "coperchio chiuso" 30 sec vel 9/10.

Impanare gli spiedini.

Oliare una pirofila e disporre gli spiedini oliandoli leggermente in superficie.

Infornare con forno ventilato 200°per circa 25 minuti.

Preparare la maionese con la ricetta base.

Aggiungere ketchup, whisky e pepe 20 sec vel 4.

Servire gli spiedini in cartocci monoporzione insieme alla salsa.

Consiglio

Ricetta sfiziosa da consumare davanti alla tv o in occasione di cene in piedi e buffet.
La quantità di peperoncino può essere modificata in base ai propri gusti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.