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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
50 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 16-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER LA PASTA FROLLA:
  • 8 tuorli
  • 80 GR. DI ZUCCHERO
  • 250 GR. DI MARGARINA
  • 1 bustina di vanillina
  • LA BUCCIA DI UN LIMONE
  • 450 GR. FARINA 00
  • PER IL RIPIENO:
  • 500 GR. DI ZUCCHERO
  • 500 GR. DI MANDORLE TOSTATE
  • 300 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 1 bicchiereDI LIQUORI MISTI (STREGA, LIMONCELLO, AMARETTO, RHUM)
  • LA BUCCIA DI UN LIMONE
  • CANNELLA Q.B.
  • vanillina
  • 8 albumi
  • PER GUARNIRE:
  • ZUCCHERO A VELO

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. PASTA FROLLA:

    NEL BOCCALE UNIRE ZUCCHERO E LIMONE 20 SEC. VEL.7 , AGGIUNGERE GLI ALTRI INGREDIENTI 40 SEC. VEL.5 , CON L'IMPASTO MORBIDO OTTENUTO FODERARE GLI STAMPINI CON UNO STRATO SOTTILE .

    RIPIENO:

    TRITARE NEL BOCCALE IL CIOCCOLATO 15 SEC. VEL.5 E METTERE DA PARTE, TRITARE LE MANDORLE 10 SEC. VEL.4 / 5 E METTERE DA PARTE, INSERIRE NEL BOCCALE ZUCCHERO E LIMONE 20 SEC. VEL.6 , AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO, LE MANDORLE, I LIQUORI, LA CANNELLA E LA VANILLINA 20 SEC. VEL.5 , INFINE GLI ALBUMI SENZA MONTARLI 30 SEC. VEL.6 RIEMPIRE LE FORMINE GIA' PRONTE E CUOCERE IN FORNO 180° PER 20 MIN. , DOPO COTTI SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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BOCCONOTTI AL CIOCCOLATO

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