Ingredienti
- Per l'impasto:
- 240 gr di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 600 gr farina manitoba
- 200 gr zucchero
- 100 gr di burro morbido
- 2 uova
- scorza grattuggiata di un'arancia e di un limone
- 1 fialetta di essenza di mandorle
- Per la glassa:
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di farina di mandorle (si può ottenere anche tritando le mandorle con la pellicina)
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare zucchero e scorza di arancia e limone 3 secondi velocità 7
Aggiungere latte tiepido e lievito 3 secondi velocità 4
Unire uova, burro e farina 3 minuti
"velocità spiga" Fare lievitare per un'ora
Aggiungere l'essenza di mandorle e mescolare 1 minuto
"velocità spiga" Versare il composto nello stampo e fare lievitare in luogo caldo fino a quando non raddoppia di volume
Infornare per 30 minuti a 180°
Mentre la colomba è nel forno, preparare la glassa
Inserire nel boccale zucchero e farina di mandorle 3 minuti velocità 7
Aggiungere l'uovo 1 minuto velocità 4
Sfornare la colomba, spennellarla con la glassa, cospargerla con granella di zucchero e mandorle intere con la pellicina
Infornare per altri 10 minuti finchè la glassa si asciuga.
Il risultato sarà ottimo! Buon appetito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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