Ingredienti
- PER LA FROLLA:
- 300 gr. farina
- 100 gr. zucchero
- 150 gr. burro
- 3 tuorli
- un cucchiaino di lievito per dolci
- buccia di un limone.
- PER LA CREMA:
- 500 ml di latte
- 100 gr zucchero
- 50 gr. farina
- buccia di un limone
- succo di un limone e mezzp
- Per la tortagel al limone:
- 150 cl di acqua
- 5 gr. maizena
- 50 gr. zucchero
- succo di mezzo limone.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la frolla, polverizzare lo zucchero con la buccia di limone 15 sec. vel. 8. Inserire tutti gli altri ingredienti 25 sec. vel 6. Porre la frolla in frigo e farla riposare per circa mezz'ora.
Preparare la crema, inserire buccia di limone e zucchero 15 sec. vel. 8.Inserire tutti gli altri ingredienti e far cuocere per 10 min. vel. 3 90°.
Stendere la frolla tenendone da parte un terzo che serve per fare le strisce decorative. Mettere la crema e decorare con la frolla. Cuocere a forno preriscaldato per circa 30 min. 180°.
Preparare la tortagel:
inserire tutti gli ingredienti e far cuocere per 10 min. vel 3 90 °
Una volta sfornata la torta spennellarla con la gelatina.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ho appena terminato la preparazione della crostata. Ho solo variato le dosi della base, ho seguito la ricetta della frolla al burro del libro base. L aspetto è bellissimo, il gusto credo sarà strepitoso! Ne ho preparata una mini per merendina a mio figlio e si è leccato i baffetti! Complimenti
bella ricetta e molto interessante il tortagel.... ma si può usare anche per le torte alla frutta come il pane a....i ?
alekos
"coperchio chiuso"
fatta 2 volte, la prima cm da ricetta e il risultato era troppo burrosa e difficile da gestire, la seconda dimezzando la dose del burro, e 2 uova ed e' venuta ottima.
fatta 2 volte, la prima cm da ricetta e il risultato era troppo burrosa e difficile da gestire, la seconda dimezzando la dose del burro, e 2 uova ed e' venuta ottima.
Ciao spero che tricya non si arrabbi se ti rispondo io
!!! la tortagel è la gelatina che si prepara per coprire la torta e far in modo che la crema al limone si conservi meglio. Per prepararla devi inserire gli ingredienti scritti a sx dove c'è scritto per la tortagel: acqua maizena zucchero e succo di limone e cuocere 10 min vel 3 90° come dice nella ricetta. Spero di essere stata chiara ciao Sara
Sara
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