- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 KG DI FARINA, 00 oppure manitoba
- 100 grammi zucchero
- 4 uova intere
- 100 grammi margarina/burro/strutto
- 1 fiala essenza rum
- 60 grammi lievito di birra, in bustine o panetti
- 0,40 litri latte, tiepido
- 1 limone grattuggiato (buccia)
- 1 arancia grattuggiata(buccia)
- 2 arance (il succo)
- 1 bustina vanillia
- 1 bustina lievito dolci pane angeli
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" lo zucchero, uova, margarina, fiala rum, buccia d'arancia e limone, il succo dei limoni, il latte tiepido, bustina di vanillina e di lievito per dolci e azionare 30 secondi vel.3.
Aggiungere nel "coperchio chiuso" farina, lievito di birra e azionare vel. "velocità spiga" 6 minuti.
Dopo l'impasto versare in un contenitore e lasciar lievitare per circa 2 ore finche non raddoppia le sue dimensioni.
A lievitazione terminata fare la forma e lasciare ulteriormente lievitare per un altra ora dopodicè si potrà iniziare la frittura in olio bollente.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La farina potrebbe risultare determinante per la riuscita, non tutte sono uguali quindi regolarsi di conseguenza, la pasta deve risutare molliccia e collosa. Le lievitazioni devono effettuarsi in ambienti caldi (io utilizzo il forno acceso solo con la lucina e contenitore coperto con canovaccio).
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ma perchè usi il lievito di birra e anche quello istantaneo????
Magat
dose consigliata con il tm31
Buongiorno!!!...scusatemi, ma vi consiglio di nn superare la dose di farina consigliata nel libretto di istruzioni (circa 600gr) x evitare di sforzare troppo il motore
Anche a me sembra tanta la farina ... Che olio hai usato per la frittura ?
Grazie e complimenti
Un kilo di farina.... Si può nel bimby...??
Magat
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