- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 2 albumi
- 50 gr di burro ammorbidito
- 60 gr di zucchero a velo
- 60 gr di farina 00
- 3 cucchiaini di cacao amaro
- 250 ml di panna
- 3 cucchiaini di miele
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
accendete il forno ventilato a 200 °
a velocità 4 per un mitu circa amalgamate il burro molto ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad avere una crema. sempre a velocità 4 per 40 secondi aggiungete gli albumi piano piano ed amalgamate anch’essi. Versate la farina, il lievito e il cacao dal foro mentre il bimbi va a velocità 4 amalgamando il tutto fino a formare un composto liscio. Posizionare la carta forno su una teglia da forno e versate metà del composto preparato al centro della carta forno e spalmare con un cucchiaio livellando il copmposto il più possibile, creando un rettangolo non troppo sottile.Infornare per 4 minuti esatti.Nel frattempo preparate con l’altra metà del composto un rettangolo identico su un’altra carta forno che infornerete a fine cottura dell’altro.Una volta sfornati i rettangoli di pasta lasciarli raffreddare su un piano. Per il ripieno a boccale pulito montare la panna come da libro base aggiungendo man mano che monta il miele. Una volta raffeddati i pan di spagna versare e spalmare la panna montata con il miele su uno dei due rettangoli di pan di spagna, formando uno strato spesso di crema, e coprendolo con l'altro strato. Riporlo almeno per un paio di ore prima di servirlo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
anch'io gradirei una foto
Anche a me 4 minuti sembrano un pò pochini...
interessante, ma le foto?
Elisa, milanese trapiantata a cremona
"velocità spiga"
scusami, ma in 4 minuti quindi cuoce?
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
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