- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti per l' impasto
- 150 grammi di zucchero
- 200 grammi di farina integrale
- 60 grammi di burro fuso e freddo
- 100 grammi di latte fresco intero
- 3 mele Golden Delicious
- 2 uova intere medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per la crosticina croccante
- 90 grammi di burro fuso freddo
- 80 grammi di zucchero
- 1 uovo intero medio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno ventilato a 150 gradi. Nel
"coperchio chiuso" inserire la farina, lo lievito, 150gr.di zucchero, la vanillina,un pizzico di sale,2 uova, 60 grammi di burro fuso lasciato raffreddare,e il latte. frullare il tutto 20 sec.vel.6.Nel
"coperchio chiuso" aggiungere le 3 mele e amalgamare 20 sec.vel.3 Imburrare e infarinare una tortiera con fondo apribile di 20cm di diametro e versare all' interno l'impasto, livellare con la spatola.lavare il
"coperchio chiuso" .infornare la torta a 150 gradi per 20 minuti.
Nel frattempo versare nel
"coperchio chiuso" 90 grammi di burro fuso freddo, 80 grammi di zucchero e 1 uovo. Amalgamare il tutto per 30 sec.a vel.3 Sfornare le torta e versare sopra il composto livellandolo con la spatola, proseguire la cottura per altri 50 min.
Attendere 20 minuti circa prima di sfornare la torta
preparazione della ricetta
Consiglio
Ottima come colazione, merenda e perché no come dessert di fine pasto,magari accompagnata da una pallina di gelato alla crema
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
brava davvero buona