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barchette di zucchine e tonno

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Ingredienti

4 persona/persone

10 zucchine, non grandi
2 uova
250 gr di tonno in scatola
40 gr di parmigiano
50 gr di pane raffermo
salsa di pomodoro
1 spicchio di aglio
un ciuffo di prezzemolo, basilico
erba cipollina
sale e pepe
olio
a piacere sottilette o mozzarella

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6

30min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

tagliate le zucchina e metà, togliendo la polpa centrale e mettendola da parte. Disponetele su di una teglia con carta forno e mettete sopra un pò di sale.

Nel "coperchio chiuso" inserite il parmigiano, il pane, le verdure, la polpa di pomodoro e un po' di polpa delle zucchine, tritate per 20sec a vel 6. Inserite poi il tonno, avendo cura di togliere l'olio di troppo, le uova e un pizzico di pepe amalgamate il tutto per 15sec vel3.

dopo utilizzate l'impasto per riempire le barchette , cospargetele con un filo di olio e infornate per 15 minuti a 180° a cottura quasi ultimata a piacere ricoprirle con mozzarella o sottilette

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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