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INSALATA DI RISO FREDDO

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Ingredienti

7 porzione/porzioni

INSALATA DI RISO FREDDO

  • 1200 g acqua
  • 300 g riso basmati
  • 100 g piselli surgelati
  • 200 g zucchina, Tagliate a tocchetti
  • 2 cucchiaino sale
  • 200 g carote, Tagliate a tocchetti
  • 100 g sedano, Tagliato a tocchetti
  • 25 g aceto balsamico
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 2 foglia erbe aromatiche, Prezzemolo, basilico, rosmarino, salvia
  • 200 g tonno in scatola
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Preparazione della ricetta

    Insalata di riso fredda
  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua e 1 cucchiaino di sale, posizionare il cestello e pesare al suo interno il riso, cuocere: 20 min./100°C/vel. 1.
    Nel recipiente del Varoma mettere al suo interno i piselli, posizionare il vassoio e disporvi sopra le zucchine. Togliere il misurino e posizionare il Varoma, cuocere: 10 min./Varoma/vel. 1.
    A fine cottura, togliere il Varoma e mettere da parte a raffreddare. Togliere il cestello con l'aiuto della spatola, scolare e passarlo sotto l'acqua corrente fredda per bloccare la cottura e far scolare nuovamente. Trasferire il riso in un'insalatiera. Svuotare il coperchio chiuso
    Mettere nel coperchio chiuso le carote, sedano e zucchine, le erbe aromatiche , 1 cucchiaino di sale, l'aceto balsamico e l'olio extravergine di oliva, tritare: 4-5 sec./vel. 5.
    Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare: 20 sec./antiorario/vel. 2. Aggiungere al riso il composto di verdure e tonno, i piselli e le zucchine cotte a vapore, mescolare con la spatola. Lasciar riposare per 10 minuti, se necessario aggiustare di sale e servire l'insalata di riso tiepida o fredda.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Nota di Team Bimby: Se vuoi eseguire questa ricetta in modalità guidata con il tuo TM5 o TM6 ne trovi una simile su Cookidoo https://cookidoo.it/recipes/recipe/it-IT/r69660

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Vale31283 ha scritto:...

    Creato da Vale31283 il 14. agosto 2019 - 20:26.

    Vale31283 ha scritto:
    Non ho capito una cosa. Ma le zucchine vanno tritate insieme alle carote e al sedano, o vanno messe intere con i piselli?

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 4. luglio 2019 - 22:23.

    Salvata

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