Ingredienti
1 persona/persone
Crackers di semi e frutta secca - Keto 2.0
- 75 g mandorle pelate
- 20 g Noci pecan tostate
- 30 g semi di zucca verdi
- 20 g semi di girasole
- 45 g albume pastorizzato, o fresco
-
6
15min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9Aperitivi Colazione Brunch Pranzo Merenda/Ora del tè Cena Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic In cucina con i bambini Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Ricette per single Ricette per due Ricette per chi torna da scuola Cottura in forno Impasti Pane
Preparazione della ricetta
- Versa nel boccale la frutta secca, i semi, metti il misurino e frulla 3 sec vel 6. Metti da parte
- Senza lavare il boccale, inserisci la farfalla, versa l'albume, metti il misurino e sbatti 2 min vel 3.5 fino a renderlo spumoso, non è necessario che sia montato a neve.
- Togli solo la farfalla, versa il trito di frutta e semi nel boccale, metti il misurino e mescola 30 sec, vel 2 antiorario
- Versa sulla teglia per forno rivestita da carta antiaderente l'impasto ed appiattiscilo con il dorso di un cucchiaio fino a formare una sfoglia sottile
- Cuoci in forno già caldo a 180 gradi ventilato per circa 10 min.
- Attenzione che non bruci, ogni forno è a sè 6 una volta freddo, spezzetta con le mani e conserva in un barattolo di vetro
Impasto
Cottura
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questi crackers sostituiscono il pane nel regime alimentare chetogenico, low carb. Sono senza glutine, senza lattosio/latticini ed hanno un basso contenuto di carboidrati netti.
13 gr di carboidrati, 35 gr di proteine e 13 gr di fibra ogni 100 gr
Nb: ho omesso il sale, a gradimento è possibile aggiungerlo all'impasto, oppure spolverato prima della cottura
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBella ricetta per quanto tempo si possono...
Bella ricetta per quanto tempo si possono conservare e come? Grazie